忙しくたってブログは書きたい！！！
この夏はいろいろ盛りだくさんだったんだもの！！！
という事で、恒例の

『由菜の日記(2025年6月〜10月)』食べ物編！！！

今回は食べ物編です！
書きたい話がたくさんあるので、食べ物に関するお話しをまとめてみました！

今めっちゃお腹が空いてる！！！という方ごめんなさい。
今ご飯食べすぎておなかがパンパンだからごはんの話なんて聞きたくない！という方もごめんなさい。

今日の夕飯のメニューに困ってる！という方ぜひお読みください！！！参考になるかわからないけど笑

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

《五香粉にハマった話》

たまたま「五香粉」というミックススパイスに出会いまして。八角とかシナモンとかいろいろ入ってるやつなんだけど、香りがとってもよくて、台湾行った時のご飯がめっちゃ好きだった私的に、「この夏はこれだ！！」となり、いろいろご飯つくりました。
母に勧めたら母も買ってた笑

一番たくさん作ったのは「豆乳粥」！！

私が五香粉に出会うきっかけでもある料理なのですが、これがねーめっちゃ美味しい。
豆乳で煮込んだお粥に、オイスターソース＆醤油＆五香粉で味をつけたひき肉のせて、ザーサイとラー油かけて完成！
という、超簡単なのにちゃんと料理で、暑い夏でももりもり食べることができる、超ハッピーな食べ物です！！

私はとってもお粥好きだけど、夏ってあんまり「お粥たべよう！」って気分にならないなぁ….と思ってました。
でもこれは夏の超暑かった日とかにめちゃめちゃオススメです！…もう秋だけど笑！
暑い日じゃなくても美味しいのでぜひ食べてみてください〜！！

他にも、五香粉で下味をつけたチキンソテーを作ったり

…もうちょっとお野菜と合わせてブログ用におしゃれに盛り付けてみた時があったはずなんだけど、写真が見当たらなくて悲しい笑。右上のお肉がチキンソテー…！これもね、タレが酢醤油でさっぱりしてて、すごい美味しかった。

面白かったのが、これ実家に帰ったときに初めて作ったんだけど、母と買い物してて

「鶏もも肉ひとり1枚は多いよね〜」
「そうだね〜。0.8枚くらいの計算で4枚のお肉で作ったらいいんじゃない？」
「そうしよ〜」

という会話をしながら鶏もも肉を4枚買って帰って、
家に帰って、
お肉に五香粉で下味をつけて、
フライパンで美味しそうに焼いて、
お皿に並べて、
あとは食卓に持っていくだけ…！！

というところで気がつくのです。
今日家にいる人数は4人であることに。
つまり普通に1人1枚分の鶏もも肉を焼きました。

…どこでまちがえた？

この時は一緒に帰省していなかった妹の分を入れていたのか、単純に2人そろってポンコツだったのか、母も私も料理が出来上がるまで全く気が付きませんでした笑

私としてはいっぱい食べられるのは嬉しいので、美味しくいただきました。
母はおなかいっぱいだ…って言ってたけど笑

あとは、魯肉飯。これはお弁当にしてみた！

レシピ検索するとまだ美味しそうなレシピたくさん出てくるから、また美味しいの作れたら写真載せたいなー。

《餃子の皮の話》

地元のね、よく買い物に行くスーパーに我が家のお気に入りの餃子の皮があるのですよ。製麺所が作ってる餃子の皮なのだけど、厚めの皮でもちもちでめちゃめちゃ好みで、子供の頃から餃子といったらこの皮で作った餃子！という感じでした。

今でも定期的に食べたくなるので、帰省するといつも自分のお土産用に買って帰ってきて、大量に餃子作って冷凍するっていうのが、帰省から帰ってきた後のお楽しみでした。

それが6月に実家に帰った時も、8月に帰った時も売ってなくて。そのスーパー1店舗だけでしか売ってないのだけど、母曰く「最近見かけてないかも…！」

それは大変！！！

大ピンチ！！！

この餃子の皮で作った餃子が食べられなくなるのは悲しすぎる！！！！

でも、いつの日かそういう日がくるかもしれない….。

そこからいろいろあって、たどり着いたのが

「自分で餃子の皮を作ろう！」

あの餃子の皮程の美味しさはないかもしれないけど、皮厚めのもちもち餃子が作れるかもしれない！

そして、せっかく作るならたくさん作りたい！
という事で、実家に帰ったときに大量に作ってきた！！

初めての皮作り。

TikTokの作り方紹介動画を見ながらがんばりました。

最初は上手に丸くできなかったけど、だんだん上手になって、一緒に作ってた妹と連携プレーもやりだして、最後は無心で大量生産！！楽しかった！！

いい感じです。

焼き餃子と水餃子と半分ずつにしたよ。

水餃子は、この間長野に行った時にお酢のきいたさっぱりスープに入って出てきた餃子が美味しすぎたので、真似してみました！
めちゃめちゃおなかいっぱいになった笑

※「最近またスーパーに並んでいるのを確認した」
という連絡が母からありましたので、また次帰省したときには買って帰ってきたいと思います！！

《茄子のおでん》

テレビのとある料理番組で“茄子のおでん”のレシピを紹介していて。皮をむいた茄子をまるごとおでんにしちゃったやつなんですけど、めーーーーーっちゃおいしそう！！！！と思って。お出汁が染みたトロトロの茄子なんておいしいに決まってるから、さっそく材料を買ってきて作りました！！！

ほんとはトマトとか昆布も入ってたけど、簡単にちくわと茄子だけで作ってみました。

いやーーーーーーーめちゃめちゃおいしいこれ。

無限に食べられる。

気に入りすぎて、家族にもMOMENTSメンバーにも、会う人会う人にめちゃめちゃ布教した笑

ほんとにめちゃめちゃおいしい。

オススメです。

《麻辣湯食べに行った話》

辛いものはあんまり得意じゃないけど、麻辣湯はとっても美味しいなぁー！と思って、最近SNSでも麻辣湯のお店の写真とか動画とかいっぱい流れてくるからめちゃめちゃ行きたくて。

先日、稽古場の近くに麻辣湯のお店があったので、念願の麻辣湯！！
到着が予定より遅くなっちゃって、急いで食べなきゃいけなかったので、スープは辛くない牛骨スープにしたけどおいしかった〜！！！

急いでたのでとりあえず写真！！の1枚

ブログに載せるとか、映えとか何も意識せずに撮った記録用の写真です笑

夕ごはんで混み合う直前の時間に滑り込めたので、並ばずに美味しく食べられて稽古にも間に合って、とってもハッピーでした。

という事で以上！！由菜の日記2025年6月〜9月食べ物編！！でした！！！

毎日おいしいごはんが食べられる幸せを噛み締めながら、日々頑張っていきたいですね。

ではまた！残りの日記も近日中に載せる予定です！
これから書くけど笑！
更新がなかったら、
「あぁ、なんかがんばってるんだな…」
と思っててください！！